jamón en picnik

el jamón mas lindo del mundo creado en picnik

en esta pagina podemos encontrar la linea del tiempo sobre el jamón

http://www.dipity.com/stevensya/

en esta foto nos podemos dar cuenta que el jamón o cualquier otro alimento (sándwich) también pueden quedar en la historia.

esta es una tesis sobre salado y descongelado simultaneo en salmuera para la obtención de jamón cuadrado de cerdo de raza ibérica.

http://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/6025/tesisUPV3080.pdf

en esta pagina podemos encontrar una tesis sobre la determinacion de compuestos bioquimicos para el control de calidad en la elaboracion de jamon



http://www.google.com.co/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&ved=0CDQQFjAC&url=http%3A%2F%2Fdigital.csic.es%2Fbitstream%2F10261%2F24019%2F1%2Ftesis%2520Leticia%2520Mora.pdf&ei=pBGMT_a7H4aO8wSV-cD2CQ&usg=AFQjCNFkTTY2j2STvXyhaOAIOhC27AnSHw

en esta imagen podemos observar otra presentacion del jamon y las vitaminas que nos ofrece.

la foto fue creada en picnik

esta foto la edite en picnik

                                                             Jamón energía natural



Ofrece un generoso aporte de vitaminas del grupo B, especialmente la B1, la B2 y sobre todo, la Niacina. Tan sólo 100g de jamón proporcionan el 24% del consumo diario recomendado de esta vitamina. De esta forma, cuando comes jamón estás contribuyendo al buen funcionamiento de tu metabolismo y, sobre todo, ayudando a prevenir ciertas enfermedades.

Es rico en hierro, magnesio, zinc y calcio, pero sobre todo en fósforo, aportando el 30% del consumo diario recomendado.

aporta alrededor de 200 Kcal. Por cada 100g., por eso es altamente recomendado en dietas modernas de adelgazamiento.

en este video podemos observar como cortar un jamon

en este video podemos observar como elaboran el jamon 

http://www.youtube.com/watch?v=tXKjSDklt8g